Julemanna, julemenn eller hvite kakemenn

Home / Oppskrifter / Julemanna, julemenn eller hvite kakemenn


Deilige og tykkfalne julemenn som har lange juletradisjoner i Nord-Norge og på Vestlandet. I Bergen-området går de under navnet «Julemenner», på Sunnmøre kalles de julemanna, mens på Østlandet er disse spiselige gubber (og damer) ikke særlig kjente.

Ingredienser

100 g smeltet TINE Ekte Meierismør , avkjølt
3 dl sukker
2 dl TineMelk Hel
1 ts hornsalt
1 l hvetemel

Slik gjør du

1
Disse kakemennene blir enda bedre dersom du lar deigen skal stå kaldt en stund, gjerne natten over.

Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og halvparten av hvetemelet hvor du har blandet inn hornsalt. Tilsett mer mel til deigen er passe tykk.

2
Dekk kakemenndeigen med plast og la den stå kaldt, gjerne natten over.

3
Sett stekeovnen på 175 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir.

4
Kjevle deigen til den er ca. ½ cm- tykk. Trykk ut figurer med pepperkakeformer og stek figurene i ca 7 minutter. Ta ut kakene av stekeovnen før de blir gylne.

5
La kakene avkjøles og tørke helt før de dekoreres med konditorfarge.

Tips

Morsomme kaker å lage sammen med barn – og pynte med konditorfarge når de er avkjølt.

kilde via Oppskrifter og tips om mat

(Besøkt 352 ganger, 3 ganger i dag)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *